“豆腐里加了鸡蛋,压住了豆腥气,提点了豆香味道。”顾掌事点点头,又尝了一口,“水的份量刚刚好,多一点颜色不艳丽,少一点味道太甜腻。”
品评过后,顾掌事放下勺子,以茶漱口,对碧柔轻轻一笑,“碧柔,把单子写下吧,也许有机会入册。”
如果顾掌事迫切想要这味单子,就可以证明七彩豆腐的美味。
沐秋踏前一步,替碧柔答了话,“顾掌事大人,阁子里的事务繁忙,能否让碧柔先回去做活?”
这是要支走碧柔,有话单独要说?
碧柔疑惑的看着沐秋,顾掌事也疑惑的看着沐秋。
沐秋对碧柔点点头,目色里是从未有过的自信。
顾掌事也很好奇,以往柔柔弱弱的沐秋,究竟要说些什么秘密?
所以,顾掌事顺着沐秋的请求,对碧柔挥挥手,“碧柔,你先去忙吧,今日天冷,后宫一定能来许多单子。”
碧柔行了礼,担忧的看一看沐秋,随后轻轻而去。
等到碧柔离开了,顾掌事直接开门见山,“这碗彩虹豆腐,是你的手艺。”
沐秋不承认也不否认,反问向顾掌事:“顾掌事大人,这味甜品,足可以奉到娘娘们的眼下吧?”
“品相足够,味道上佳……”顾掌事轻轻点头,有微微摇头,“可是,如此冷的天气,等豆腐从御膳房到了娘娘们的手边,果浆已经冷硬了。”
无论顾掌事人品如何,至少也是甜品行家,一语就能说破其中的关隘。
沐秋点点头,说出心底的计划,“如果让碧柔随着去做,就不怕果浆冷硬了。”
“这样固然可行,只是……甘露阁里却只有一个碧柔。”顾掌事看着沐秋的眼睛,似乎已经看穿一切,“正宫也要,东宫也要,西宫也要,各个宫里都要的时候,碧柔能分身吗?”
这是明知故问,碧柔又不是鬼怪神仙,怎么会分身呢?
顾掌事微微一笑,盯着沐秋,“沐秋,你还是把单子写下来,等我甘露阁里的所有师傅都学会了,这味甜品才敢上单子。”
说来说去,顾掌事还是贪恋这味彩虹豆腐的制法。
沐秋低眉一笑,轻轻问了一个问题,“顾掌事大人,您听说过十品甜吗?”
“十品甜?”顾掌事细细想了想,有些不明所以,深锁着眉头,盯着沐秋,“你到底想说什么?”
“一种食材,十种做法,此谓十品甜。”沐秋的目色里流转着自信,第一次骄傲的在顾掌事面前扬起头,“蜜糖之福,彩虹献福,只是十品甜中的两味而已,您觉得怎么样?”
何必觉得怎么样?
蜜糖之福早已名声大噪,如果彩虹献福问世,势头至少不会低于蜜糖之福。
顾掌事沉寂不语,沐秋继续说下去,“除了豆腐能出十种吃法,还有糯米、莲子、红枣、核桃、柿子……越是寻常的食材,越有变幻的余地,甚至还有黄瓜。”