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第十一章 厘定标准（第3页）

蔡晞取了酒勺杯盏，将其中一坛酒的盖子揭开，酒香扑面而来，他顿时一愣，使劲的嗅了嗅，那双老眼一亮，“好酒！”

他开的是三十度那一坛，这已经比原本的酒高了至少十度。

他小心翼翼的打了一勺，倒入杯盏少许，再次凑到鼻端闻了闻，一口饮下，回味片刻，转头对身后的小二说道：“去把瑶香酒取来。”

然后他打开了另一坛酒，更加浓郁的酒香令他顿时一惊，这是……添香的味道！

当年在上京，他随小姐做事，曾喝过添香，还不止一次。

他疑惑的看了看少东家，难道胡大家将添香的秘方传给了少爷？

他取酒再品……和添香一般无二！

“添香？”

傅小官摇了摇头。

“此酒何来？”

“前些日子随父亲去了一趟西山别院，看了看酒坊，就顺手弄出了这东西。”

傅小官轻描淡写，但蔡晞却难以相信。

姑且不说少爷曾经行事的荒诞，酒这个东西他浸淫其中数十年，自然知道其发展的历史。如果少爷有添香酒的秘方，那不足为奇，而如果是少爷独创……这可是了不得的大本事了。

市面之酒，以添香第一，但添香产量极低，就算是在京城，也是少数达官贵人才能喝到，更不用说京城以外，这压根就没有卖的。

它已经不是用银钱来衡量，而是一种身份的象征。

如果少爷真的自创了此秘方，那便打破了添香的神话，便能走入寻常百姓家……这是多么大的市场！

小二取来了瑶春酒，蔡晞摆下了三个酒具。

一杯倒入瑶春，一杯倒入三十度的酒，再一杯倒入四十度的酒。

“此酒为对面漆氏所经营，名为瑶春，售价一两十五文，少爷品品。”

傅小官端起酒杯闻了闻便放下，说道：“此酒最多二十度。”

“……二十度是什么意思？”

“就是酒的烈度，我们要定下标准，以后我们家的酒就会标上度数，比如这坛，三十二度，而这一坛，四十二度。”

“这……要怎样厘定？”

“喝啊，依据口感来定，唔，就以四十二度这坛为准绳，更烈的酒度数更高。”

白玉莲眼睛一亮，这个法子可以，那么在西山别院所喝的，应该就是五十度的了。