碧柔帮着沐秋备好料,沐秋准备动手的时候,顾掌事悄悄叮嘱梨芳,“你注意好沐秋的每一个动作。”
梨芳没有答应,也没有点头,脸色变得更加阴寒了。
细致的做成了果串,沐秋开始熬煮糖浆。
顾掌事细心盯着沐秋的手法,再次悄悄告诉梨芳:“你仔细看,沐秋熬糖的手法,究竟有什么不同?”
梨芳依旧无言,目色犹如三九寒冰。
一炷香的时间过后,沐秋做成了三十支冰糖葫芦,铲入竹盘中,默默退到一旁。
顾掌事上前取了一支,几步跨出门阁,对着阳光细细察验。
糖衣犹如薄透的水晶,没有半点气泡,糖温控制得当,也没有烫变了冬五果的色彩。
小小一支冰糖葫芦,的确能见到妙手制甜的功力。
验看之后,顾掌事用两根手指拈下一颗冬枣,糖衣没有丝毫黏手,入口以后也并不粘牙。
虽说终究只是流于街巷的冰糖葫芦,如果能达到此种的品相和境界,已经足够奉上皇帝的书案旁了。
沐秋,沐秋,果然有点门道。
顾掌事回转门阁,对沐秋点点头,“果然用了心思。”
淡淡一句夸奖,让沐秋低下了头,碧柔的目色里流露出喜悦。
顾掌事吩咐一声:“端去给其他阁子的人分一分吧。”
碧柔上前端走了竹盘,欢悦的跨出门阁。
“你们各司其职吧。”顾掌事留下这句话,转身出门,招手将梨芳带了出来。
转到了肃静之处,顾掌事轻问梨芳:“你见到沐秋手法的不同之处了吗?”
梨芳冷笑,望向别处,放肆的回话:“我根本就不屑看她。”
在师父面前,徒弟似乎更加冷傲。
“梨芳,厨艺一道,阔如瀚海,若能集众家之长为己用,这才是正途。”顾掌事对梨芳很有耐心,苦口婆心的教导:“沐秋在糖水初沸的时候,加了半碗桔子汁,在糖水滚沸的时候,不时向锅内掸几滴清水……”
“师父!”梨芳看着顾掌事的眼睛,不服气的顶回去:“你真觉得沐秋比我强?”
“我是你的师父,我当然希望你最强……”
“我懂了,师父真觉得沐秋比我强。”梨芳冷冷一笑,扬眉看着顾掌事,“我也用冬五果做一味甜品,证明给所有人看,甘露阁里究竟谁最强!”