食材要很新鲜,已经接触过空气太久的菠萝,已经失去了最初的香甜味。这是妈妈教给她的。
说起来,妈妈根本没有正式教过她这道菜,都是她经常跟着妈妈看,才记住的。
管家没有理会她,由着她自己慢慢来。
菠萝的皮很难切,小时候她就问过妈妈。“为什么要自己切呢?这么难切,妈妈你不辛苦么?”
妈妈摇头,当时笑着对她说。
“如果是给你心爱的人做的饭,即便是再难,只要看见他的脸上带着笑容,你就会很满足。就像是菠萝咕咾肉的味道,酸酸甜甜,才是最完美的。”
妈妈说的很对,她现在好像是快要体会到了。
收回思路,乔诗语将切好的菠萝快速的放在清水中冲洗了一遍,然后切成了需要的块。最后,便是肉,切块。
很奇妙,不知道是不是受了妈妈那句话的影响。做到最后的时候,乔诗语的脑子里全都是宫洺第一次吃这道菜时候的表情。
开伙,开始炒制。
乔诗语又仿佛看见了妈妈当年站在灶台前朝着她微笑的样子。
从开始到出锅,速度很快。一切都是那么的轻而易举。
除了必须要放的东西之外,管家全程目睹,她做的和刚才那些厨师做的,似乎没有什么不同。
“你确定,这是你们容城的菠萝咕咾肉?”
乔诗语点头,“是!”
甚至连摆盘都不需要,她将炒好的菜推到了管家面前。
“好了!”
管家看着那冒着香气的菠萝咕咾肉。“就这么简单?”
“就是这么简单!”乔诗语说道。
本来嘛,最美的美食,都是最简单的。只有简单的方法,才能将美食最原味的东西给激发出来。
管家半信半疑的拿了筷子夹了一筷子送入口中。旁边的王姐也一脸紧张的看着,要是再不能找出来让老爷喜欢得菠萝咕咾肉的话,下一步老爷要做什么还很难说呢!
等到管家将肉吃下去,王姐才慌忙问道。“怎么样?”
管家皱了皱眉。“味道是很不错,但是我不知道这是不是老爷喜欢得口味。”
他说的是实话,老爷吃过很多了。但是,他都不满意的!