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第398章 不让别人吃(第2页)

没过多久,王俊让工作人员送了一盒又一盒的美食过来。

但有些是半成品,孙承福提过的余师傅,亲自‘门’来完成后续工作。

薛瑶看到那些盒子面,写着百寿桃、四海同庆、万事如意等名字,转头问王俊。

“俊哥,这是寿宴的菜啊,你们要承接寿宴吗?”

“…咳,咳,算是吧。”王俊把手放在嘴边轻咳了两下。

薛瑶没想这么多,扒着厨房的‘门’框,伸长脖子想看余师傅怎么处理食材,这可是龙腾的大厨,平时看不到的。

他没关‘门’,是默认可以看啦

薛瑶想了想,愉快偷师了。

余师傅留意到她的样子,慈祥的笑了笑,手的动作也放慢了。

众人看到薛瑶的样子,也都掩嘴笑了。

那些东西原本都是半成品,只要煮熟或蒸可以。

所以不到一个小时,处理好了。

余师傅收拾好笑着离开了。

薛瑶在他离开后,马钻到厨房,看着琳琅满目的菜肴,眼里满是欢喜,用手机不停的拍,拍,拍。

这里面有好多都是要‘花’时间才能完成的菜肴。

如那一盅佛跳墙。

刚才余师傅打开盖子的时候,香四溢,她光是闻到香味,口水不断的冒出来了。

最后她用了很大的自制力,才控制住没去抢他手里试味道的碗。

那充满胶质的金黄‘色’汤汁,太‘诱’人了!

真的是山珍百味满坛香。

一闻这个味,知道余师傅做的是正宗的佛跳墙,并不是市面那些偷工减料的做法。

薛瑶回想着看过的章,里面写着:正宗的佛跳墙一般会‘精’选鱼翅、海参、鲍鱼、鱼肚、干贝等等18种主要原料,再佐以冰溏、桂皮、桂圆‘肉’、绍酒等十几种辅料。

这些材料经过蒸、炸、泡等多种烹调方法处理后,再按一定顺序放进盛过绍酒的坛子,浇特别熬制的汤,最后盖荷叶,密封,用火慢煨6小时。

所以这道佛跳墙,需要几天的时间才能完成。

等等!

绍酒,盛过绍酒的坛子…

都是酒!!

也是说她不能吃这道菜。

薛瑶咬着‘唇’,眼泪都快要掉下来了。

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