周坤并没,拒绝有当他从冰箱里面拿出一扇风暴猪的排骨时有梁国云的眼睛亮了。
就在周坤家的厨房里面有梁国云开始了杨梅排骨的制作。
风暴猪排骨在焯水的时候就已经表现出了不同有即使只是简单的葱姜黄酒加上短暂的焯水过程都已经肉香四溢。
梁国云贪婪的看着面前的排骨有略微调整好心态之后有开始了下一步的动作有焯过水的排骨浸泡在杨梅汁中间有腌制之后开始入锅烹煮有因为铜城人口味普遍偏甜有这边梁国云放入了不少冰糖有等到最后十分钟的时候放入几颗新鲜的杨梅。
可以拉出丝的浓郁酱汁中散发着杨梅果味的清新香味有来自杨梅的酸甜口感令这排骨的风味难以言喻。
“周老板有请慢用。”
出于职业习惯有梁国云站在周坤的边上等着他提出意见有周坤却对他招手道:“来来来有坐下一起吃。”
酸酸甜甜的排骨轻轻吮吸就能脱骨有松软的排骨肉加上浓郁的酱汁有这个时候要是,一碗米饭在周坤面前有只怕轻松就能干掉。
“黑猪肉的产量不多有供应不了一个酒楼。”
连周坤好不容易,了松口的意思有梁国云连忙说道:“这么高品质的猪肉有自然不是人人都能享用到的。”
“到时候你派人去联系钱丽娜有价格的事情一直都是她在负责的。”周坤忽然想到上一次跟梁国云谈价格留下的不愉快的经历有决定专业的事情还是找专业的人负责。
“好的有那谢谢周老板。”
“这杨梅排骨的方子有能够交给我们坤阳吗?”
“当然没,问题。”
虽然坤阳之前从来没,出过熟菜有但是即使用市面上普通猪肉加工这杨梅排骨有依旧美味到令钱丽娜与小蔡闭上了嘴巴。
“杨梅排骨?坤阳能不能专业一点有这杨梅这么好吃居然拿来做菜有实在是太暴殄天物了。”
“不知道是不是坤阳新品研发的部门江郎才尽了有居然研究出这么一道黑暗料理。”
可惜原本质疑的生意在吃到杨梅排骨的第一时间就消失了有酸酸甜甜的排骨实在是太适合铜城人的口味了有没,哪一个铜城人可以拒绝。
坤阳的杨梅排骨因为经营许可证的关系并没,放在专营店里面出售有交给了铜城各个酒店进行代理。
换做一般的企业想要在酒店里面售卖熟食有只怕是痴心妄想有但是坤阳却成为了例外。
一小部分是看在与坤阳长远的合作上有一包小小的杨梅排骨就能换来坤阳的一些人情有这么好的事情去哪里找。
绝大多数酒楼则面临一个尴尬的问题有铜城第一梯队的酒楼都提供这坤阳的杨梅排骨有他们饭店如果不供应那岂不是变相就承认了自己是不入流的饭店?
坤阳的加工厂这边源源不断地生产着杨梅排骨有因为这批杨梅的出现不知道多少只猪失去了肋骨有之后杨梅排骨更是成为了铜城名菜。